상가 인테리어 1년 지나고 보니 보이는 관리 포인트들

고기집 오픈하고 1년 정도 지나니까 처음에 디자인만 보고 결정했던 것들이 다시 보이더라고요. 특히 마이크로시멘트 벽면은 처음엔 매끈하고 예뻐서 좋았는데, 이게 시공할 때 기술 차이가 정말 크다는 걸 알게 됐어요. 자칫 잘못하면 하자가 생기기 쉬운 작업이라서 정말 숙련된 분께 맡기는 게 제일 중요하더라고요. 다행히 저희는 잘 마무리돼서 지금까지는 괜찮아요.

자재 선택할 때 고기 기름 튀는 걸 고려해서 멀바우 집성패널을 썼는데, 이건 진짜 잘한 선택이었던 것 같아요. 나무결도 예쁘지만 내구성이 좋아서 기름기가 묻어도 관리가 훨씬 수월하거든요. 테라스에 깐 합성수지 데크도 부식 걱정 없이 깔끔하게 유지되는 중이에요.

폴딩도어랑 전동어닝도 운영하면서 만족도가 높았어요. 날씨 좋을 때 문 열어두면 개방감이 좋아서 손님들도 좋아하시고, 낮에 햇빛이 너무 뜨거울 때는 어닝 덕분에 온도 조절도 편했거든요. 조명도 너무 밝은 것보다는 간접 조명 위주로 은은하게 가져간 게 매장 분위기를 차분하게 잡아주는 데 큰 역할을 했어요.