기성 도마랑 수제 원목 도마, 고민하다 결국 맞춤 제작으로 결정했어요

주방 인테리어 마치고 소품 채우는 재미에 푹 빠져 있는데, 그중에서도 도마 선택이 제일 어려웠어요. 공장에서 찍어낸 기성품 도마는 가격도 저렴하고 관리도 편하긴 한데, 아무래도 특유의 무게감이나 칼질할 때의 손맛이 덜하더라고요.

그래서 이번에 큰맘 먹고 제가 원하는 사이즈로 수제 원목 도마를 주문 제작했어요. 저는 손이 좀 큰 편이라 일반적인 사이즈는 요리할 때 재료가 자꾸 밖으로 떨어져서 불편했거든요. 그래서 아예 넉넉한 크기로 의뢰했는데, 결과는 대만족이에요. 차돌 된장찌개 재료를 한꺼번에 다 올려놔도 공간이 남을 정도예요.

엔드그레인이나 월넛 소재로 맞춤 제작하니까 칼질 소리부터가 다르더라고요. 덩치 큰 재료들을 손질할 때도 흔들림 없이 안정적이라 요리할 맛이 나요. 친구들이 놀러 와서 떡볶이나 전 같은 거 해줄 때도 이 도마 하나면 플레이팅이 다 끝나니까 주방 일이 훨씬 즐거워졌어요.